ちんげんさいと季節の白身魚の西京焼き風
15
材料
ちんげんさいのピューレ
味噌
ごく少量
季節の白身魚
15ｇ
作り方
①「ちんげんさいのピューレ」大さじ1/2と味噌を混ぜ合わせます。 （残りは仕上げ用に取っておきます） ②白身魚に①をかけます。 ③②にラップをかけ電子レンジ500w~600wで20秒加熱し、中まで火を通します。 ④白身魚を1センチ角に切ります。 ⑤残しておいた「ちんげんさいのピューレ」をかけます。
主な栄養素
タンパク質
ビタミンA
ビタミンK
アレルゲン
大豆
使っているパウチ
ちんげんさいのピューレ
β-カロテンとビタミンCが同時にしっかりとれるため、抗酸化作用の相乗効果が期待できる、緑黄色野菜のちんげんさい。 カルシウムも豊富なので、葉物野菜のレパートリーにぜひ加えてみてくださいね。
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