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鶏入りラタトゥイユのオムレツ

鶏入りラタトゥイユのオムレツ

10

かみかみ期

  • 鶏入りラタトゥイユ

45g

  • 全卵

1/2個

  • 豆乳

適宜

①卵を溶き、豆乳を少量加え混ぜる。
②フライパンに少量の油を引き、卵を焼く。
③焼いた卵で「鶏入りラタトュイユ」を包み込む。

  • 大豆

  • 鶏肉

※レシピの材料由来のアレルゲンについては主要な物を表示しています。 市販の商品をご利用頂く場合は、使用メーカーのアレルゲンをご確認ください。

使っているパウチ

鶏入りラタトゥイユ/5パウチ

色とりどりの野菜に鶏肉を加えた旨味たっぷりのラタトゥイユ。 トマトの他にたくさんのお野菜が入っているので、野菜が不足しちゃったかな、と感じた時に持ってこいの一品です。 (栄養) トマトに含まれる赤い色素のリコピンはβ-カロテン以上の抗酸化作用をもつともいわれています。また鶏肉は鉄や亜鉛、ビタミンB群がバランスよく含まれるだけでなく、ビタミンKが豊富。出血時に血を固めたり、骨にカルシウムの沈着するのを助けて骨の形成に役立ちます。

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