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あかびーつとシラスのポタージュ

あかびーつとシラスのポタージュ

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5

あかびーつのピューレ

小さじ1〜2(約5-10g)

塩抜きしたシラス

15g

やさいだし

適量

じゃがいものピューレ

小さじ2 (約10g)

①塩抜きしたシラスをすりつぶしてピューレ状にします。すりつぶしづらい時は少しやさいだしを加えます。 ②「じゃがいものピューレ」と①を混ぜ合わせます。 ③②に「あかびーつのピューレ」を合わせます。

  • なし

使っているパウチ

あかびーつのピューレ

「食べる輸血」「奇跡のスーパーフード」と呼ばれ、その豊富な栄養価に注目が集まっているビーツ。特に葉酸やカリウムが豊富。葉酸は赤血球の生産を助けたり、たんぱく質の生合成を促進するはたらきがあるため細胞の生産や再生に関わる栄養素です。 色鮮やかなピンク色は、離乳食に変化をつけるのにも大活躍。

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