ちんげんさいの和風とろみスープ
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材料
- ちんげんさいのピューレ
大さじ1（15g）
- 水溶き片栗粉
適量
- こんぶだし
大さじ1
- 水
200cc
作り方
①こんぶを鍋に入れ、水に1時間ほど浸けたあと、煮出してだしをとる。
②「ちんげんさいのピューレ」と①のこんぶだし、水溶き片栗粉を入れ混ぜ合わせる。
③電子レンジ500wで20秒ほど加熱し、とろみをつける。
※途中で混ぜるとだまにならずきれいに仕上がります。
主な栄養素
-
ビタミンK
-
ビタミンA
-
ビタミンC
-
葉酸
アレルゲン※
なし
※レシピの材料由来のアレルゲンについては主要な物を表示しています。
市販の商品をご利用頂く場合は、使用メーカーのアレルゲンをご確認ください。
使っているパウチ
ちんげんさいのピューレ/5パウチ
β-カロテンとビタミンCが同時にしっかりとれるため、抗酸化作用の相乗効果が期待できる、緑黄色野菜のちんげんさい。
カルシウムも豊富なので、葉物野菜のレパートリーにぜひ加えてみてくださいね。
