イラと高野豆腐の卵とじ

イラと高野豆腐の卵とじ

5

  • イラと高野豆腐のとろみ和え

大さじ3(約45g)

  • 全卵

1/2個

  • だし汁

適宜

①「イラと高野豆腐のとろみ和え」とだし汁を合わせ、
 一煮立ちさせます。
②仕上げに溶き卵を回しいれます。

  • 大豆

使っているパウチ

イラと高野豆腐のとろみ和え/5パウチ

白身魚のイラと、栄養価の高い食材で知られる高野豆腐を使った一品です。 高野豆腐といらの優しい味付け。 (栄養) 高野豆腐は鉄、亜鉛、カルシウムなど不足しがちな栄養素が含まれています。特にこの時期は母乳やミルクの量も減少してくる場合が多いため、食材からカルシウムが摂れるのは嬉しいですね。歯の質、顎の骨の発育にも影響があるため、不足のないようにしたい栄養素です。

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