色とりどりの野菜に鶏肉を加えた旨味たっぷりのラタトゥイユ。 トマトの他にたくさんのお野菜が入っているので、野菜が不足しちゃったかな、と感じた時に持ってこいの一品です。 （栄養） トマトに含まれる赤い色素のリコピンはβ-カロテン以上の抗酸化作用をもつともいわれています。また鶏肉は鉄や亜鉛、ビタミンB群がバランスよく含まれるだけでなく、ビタミンKが豊富。出血時に血を固めたり、骨にカルシウムの沈着するのを助けて骨の形成に役立ちます。

鶏レバーとひき肉をやわらかなつくねにしています。香り付に少量使ったしょうがとにんにくでお肉が食べやすく仕上がっています。甘みの高いキャベツ、たまねぎ、にんじんの野菜あんがやさしい味わいを引き立ています。

※リニューアルに伴う形状変更のイメージ写真は随時更新させていただきます。

農夫風ポタージュとは、フランスの定番家庭料理で、野菜たっぷりの具沢山スープのことです。

本品は、国産野菜をたっぷり6種類使用。ひと口ごとに、豚肉の旨みと野菜の味わいを楽しめます。

塩や砂糖など調味料は使わず、素材の味わいを最大限に引き出しました。

野菜不足が気になるときや、メニュー数をプラスしたいとき、食べ応えアップにもおすすめです。

カツオを豆腐やおからでやわらかいスティックにしました。野菜だしと大根おろしで竜田揚げ風の和風の一品に仕上げています。
鉄分が多い魚であるカツオは離乳食にもおすすめです。香りが味の引き締め役になっているパプリカや、しいたけの具材感もしっかり感じられます。

※リニューアルに伴う形状変更のイメージ写真は随時更新させていただきます。

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国産の真鯛に、人参、大根、里芋、ごぼうの根菜を合わせて、ごま香る和風のおかずに仕上げました。真鯛の旨みと根菜の香りが広がり、素材の美味しさのみで深い味わいが楽しめるひと品です。
和風のおかずなので、おかゆやご飯と合わせるのがおすすめ。麺との相性も〇

有機米を、圧力釜でじっくり炊きあげておかゆにしました。
そのままでももちろん、スープや野菜ペーストと合わせてもお楽しみいただけるような、ややしっかりとした七倍がゆですので、お子さまの離乳食の進み具合や、その日のメニューに応じて幅広い期でお召し上がりいただけます。

※目安の時期は中期～後期です。

シェフ特製のレバーペーストを配合し、うまみが増した鶏肉とほうれんそう、ずっきーに、たまねぎ、にんじんなどのお野菜とおこめが食べ応えある食感で満足度の高いメニューです。
お米の品種選びにこだわり、おかゆにしても粒感のある食感に仕上がるように、水分が少なめで粒がしっかりしているものを選んでいます。優しい甘さが口に広がる味わいが特徴です。
具材、だしと共に炊き上げ、野菜やお肉のうまみをたっぷり含んだおかゆに仕上げました。