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ボルシチ

ボルシチ

15

  • あかびーつのピューレ

30g

  • 牛肉

20g

  • きゃべつ

10g

  • にんじん

5g

  • たまねぎ

5g

  • やさいだし

80cc

  • 炒め油

適宜

①牛肉、野菜を食べやすい大きさに切る。
②①を油で炒め、「やさいだし」を加えて野菜が柔らかくなるまで煮込む。
③仕上げに「あかびーつのピューレ」を加え、一煮立ちさせる。

  • 牛肉

使っているパウチ

あかびーつのピューレ/5パウチ

「食べる輸血」「奇跡のスーパーフード」と呼ばれ、その豊富な栄養価に注目が集まっているビーツ。特に葉酸やカリウムが豊富。葉酸は赤血球の生産を助けたり、たんぱく質の生合成を促進するはたらきがあるため細胞の生産や再生に関わる栄養素です。 色鮮やかなピンク色は、離乳食に変化をつけるのにも大活躍。

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