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きゃべつと豆腐のポタージュ

きゃべつと豆腐のポタージュ

5

  • きゃべつのピューレ

5g

  • 絹豆腐

25g

  • やさいだし

30cc

①豆腐に「やさいだし」をかけ、ラップをして電子レンジ500wで20秒温める。
②「やさいだし」はいったん取り分けておき、豆腐に少しずつ加えながらすりつぶしてペースト状にする。
③「きゃべつのピューレ」を合わせる。

  • 大豆

使っているパウチ

きゃべつのピューレ/5パウチ

ほんのり甘みがあるきゃべつは、ビタミンCはもちろん、繊維質も豊富で消化も良いので、腸内環境のためにもおすすめの野菜のひとつです。

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