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ずっきーにの蒸しパン

ずっきーにの蒸しパン

10

  • ★ずっきーにのピューレ

20g 

  • ★水

小さじ2 

  • ⚫︎小麦粉

20g

  • ⚫︎ベーキングパウダー

1g

①耐熱容器(ココット)に耐熱カップ(8号)を入れておく。 鍋に湯を3cm入れて、キッチンペーパーを入れておく。(鍋底に敷いたキッチンペーパーが、蒸している間の耐熱容器のカタつきを防ぐ)
②⚫︎を一緒にボウルに振るい合わせる。
③★を混ぜてから②に加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、耐熱カップに2等分にして入れて、8分蒸す。

  • 小麦

使っているパウチ

ずっきーにのピューレ/5パウチ

国産有機のずっきーにだけで作った野菜ピューレです。
不要なものは一切加えず、素材の味わいを最大限に引き出しました。
シンプルなピューレなのでアレンジしやすく、初めての食材の「最初の一口」としてお試しいただくのにもおすすめです。

エグ味の強い中心の種の部分を取り除き、氷水に落としたあと、滑らかなピューレに仕上げました。

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